题目
更新时间:2024-05-10 21:34:03
求解答,词语乳糖是什么意思?再说说乳糖有什么含义?
答案

乳糖的词语属性

拼音rǔ táng
拼音字母ru tang
拼音首字母rt

乳糖的词语解释

乳糖[ rǔ táng ]

有机化合物。由葡萄糖与半乳糖结合而成。白色晶体或粉末,溶于水,不溶于酒精。味稍甜。存在于哺乳动物的乳汁中。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。

乳糖的详细含义

  1. 食品名。

    宋孔平仲《孔氏谈苑·收冰法》:“川中乳糖狮子,冬至前造者,色白不坏;冬至后造者,易败多蛀。”明李时珍《本草纲目·果五·石蜜》:“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”

  2. 哺乳动物乳汁中的双糖,由葡萄糖和半乳糖结合而成,味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。