题目
更新时间:2024-04-19 04:38:38
求解答,词语五指毛桃鸡是什么意思?再说说五指毛桃鸡有什么含义?答案
五指毛桃鸡的词语属性
拼音wǔ zhǐ máo táo jī
拼音字母wu zhi mao tao ji
拼音首字母wzmtj
五指毛桃鸡的百科含义
简介一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法,其特征在于:选用优质鸡作为主料,以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。制作工艺制作工艺步骤: (一)主料--鸡的制备:其制备工艺步骤为: (1)选鸡,选用降、无病伤、毛重1~1.2公斤左右,未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料; (2)宰杀:将活鸡宰杀,放净血,趁鸡体未凉时,放入60~70℃的热水中浸烫,拔净鸡毛,在鸡颈根处划一刀,取出喉管和食道,在鸡腹下部开口,取出内脏,割除去鸡肛门,用水冲洗干净; (3)整形:将鸡两只脚中段用手折断,按折插入鸡腹下部开口内固定,然...