题目
更新时间:2024-05-08 22:13:31
求解答,词语腌大蒜是什么意思?再说说腌大蒜有什么含义?
答案

腌大蒜的词语属性

拼音yān dà suàn
拼音字母yan da suan
拼音首字母yds

腌大蒜的百科含义

腌大蒜是一种把大蒜腌制的方法,多用于北方。主要的方法是蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤。将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严。每天转缸两次,隔天开缸散气4-5小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。