题目
更新时间:2024-05-03 13:34:00
求解答,词语白丸子是什么意思?再说说白丸子有什么含义?
答案

白丸子的词语属性

拼音bái wán zǐ
拼音字母bai wan zi
拼音首字母bwz

白丸子的百科含义

主料:羊肉(瘦) 200克 辅料:木耳(水发) 15克 油菜心 25克 鸡蛋清 25克 淀粉(玉米) 50克 调料:料酒 10克 盐 3克 味精 2克 鸭油 25克 香油 10克 大葱 10克 姜 10克 各适量制作方法1. 将木耳,油菜心分别用开水烫透; 2. 将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅; 3. 将肉馅挤成小丸子,放入开水锅中氽至七八成熟,捞出; 4. 锅内放入鸡汤,上火,加入料酒、盐、木耳、丸子,用微火煨熟,上旺火调入味精,将丸子盛入汤盘内; 5. 原汤锅上火,放入菜心,用水淀粉勾芡,淋入鸡鸭油,浇在丸子上即成。