题目
更新时间:2024-04-20 06:12:01
求解答,词语徐海菜是什么意思?再说说徐海菜有什么含义?答案
徐海菜的词语属性
拼音xú hǎi cài
拼音字母xu hai cai
拼音首字母xhc
徐海菜的百科含义
徐海菜起源于秦汉时期,是自江苏省徐州向东沿陇海铁路至连云港一带地方传统风味菜(连云港古称海州,故这一区域,称为徐海)。徐海菜原近齐鲁风味,肉食五畜俱用,水产以海味取胜。菜肴色调浓重,口味偏咸,习尚五辛,多用煮、煎、炸等。徐海菜代表菜品有霸王别姬、沛县鼋汁狗肉、彭城鱼丸、羊方藏鱼、红烧沙光鱼等。